Niška „Buregdžijada“ počinje danas na keju pored Nišave i Oficirskog doma i trajaće do 19. avgusta. U ovom periodu biće organizovano takmičenje u pripremanju najukusnijeg bureka i „džinovskog“ bureka prečnika dva metra. Čak se najavljuje da će posetioci moći da probaju burek sa čokoladom i bananama.
Prema najavi organizatora – Turističke organizacije Niš (TON) i Unije pekara, osim bureka koji će pripremati pekari iz Niša, posetioci će moći da kupe i burek koji će pripremati pekari iz Makedonije, Grčke i Bugarske.
U TON-u su istakli da je manifestacija sa tradicijom dugom 13 godina ponovo pokrenuta kako bi se promovisao gastro-turizam i tradicionalni niški doručak.
Istorijski dokumenti govore da se u burek u Nišu priprema od 1498. godine.
Petak, 17. avgust 2018.
20.00-20.30 Dečiji kulturni centar- majska pesma
20.30-21.30 KUD Niška Banja, Niška Banja
21.30-22.00 Degustacija najvećeg bureka
22.00-22.30 Mladi perspektivni muzičar-Đorđe Denić, Niš
22.30 Koncert- muzički bend iz Grčke„Oktava“
Subota, 18. avgust 2018.
20.30-21.00 Folklorni ansambl „ Vuk Karadžić“
21.00-21.30 Takmičenje u pripremanju najboljeg niškog bureka
21.30-22.00 KUD „ Abrašević“ Niš
22.00-22.30 UKS „ Nikola Tesla“ Niška Banja
22.00 Koncert- Bend iz Grčke „Oktava“
Nedelja, 19. avgust 2018
20.00-21.00 Koncert- Bend iz Grčke „Oktava“
21.00-23.00 Koncert grupe „La Kampanela“
23.00 Zatvaranje manifestacije „ Dani bureka 2018“
